U bent hier

In ons assortiment vindt u een ruime selectie aan voorgegaarde sous-vide producten van exclusieve kwaliteit. Altijd perfect gegaard, zo heeft u alle tijd voor de afwerking en serveert u gegarandeerd een signatuurgerecht vol van smaak. Onze chefs laten u graag zien wat de mogelijkheden zijn.

Benodigdheden: 
  • kalkoenmedaillons gevuld met tomatentapenade (32801910)
  • schorseneren in kaassaus (34703180)
Bereiding: 
  1. Bak de gevulde kalkoenmedaillons rondom aan en laat rusten in een oven of holding van 55°C.
  2. Maak de schorseneren in kaassaus warm in een pannetje en schep in het midden van het bord.
  3. Trancheer de kalkoenfilet en leg op de schorseneren.