U bent hier

Kara-age is een Japanse kooktechniek waarbij verschillende soorten voedsel - meestal kip, maar ook ander vlees en vis - in olie worden gefrituurd.

Benodigdheden: 
  • kara-age (41424270)
  • tonkatsu (25105500)
  • furikake (25112350)
Bereiding: 
  1. Frituur of bak op hoge temperatuur de kara-age kipstukjes krokant.
  2. Dompel met behulp van een satéprikker in de tonkatsusaus.
  3. Bestrooi royaal met furikake.