Een karamelsnoepje waar je de verpakking ook van kunt opeten!
Benodigdheden:
- 3,5 dl slagroom
- 200 g glucosestroop
- 90 g koude boter (in blokjes)
- 400 g automatensuiker
- obulato (eetbaar folie - 25222368)
Bereiding:
- Verhit de glucose met suiker in de pan tot een bruine karamel.
- Maak slagroom warm en giet dit op de karamel.
- Los de karamel goed op in de room. Voeg de boter toe.
- Verhit de massa tot 120°C.
- Giet uit, laat afkoelen en snijd in gewenste grootte.
- Verpak de karamels in een velletje obulato en serveer.