U bent hier

Het is de jongste trend op ‘pizza-gebied’: kleine, smakelijke pizza’s waarbij we smaken in het deeg verwerken en ze creatief beleggen met bijzondere ingrediënten. Het is niet zomaar een pizza, maar een gourmet pizza!

Benodigdheden: 
  • 20 gram curry Madras
  • 20 gram kurkuma
  • 30 gram yoghurtpoeder (25200668)
  • gezeefde tomaat
  • pompoenpuree
  • gestoofde kippendijen in kerrie masala
  • tomaat
  • courgette
  • geraspte cheddar
  • yoghurt
  • gehakte koriander
Bereiding: 
  1. Maak het deeg voor de pizzabodem zoals aangegeven in het basisrecept (zie basisrecept onderaan de pagina). Ter aanvulling, myoteer 20 gram curry Madras en 20 gram kurkuma. Meng dit samen met 30 gram yoghurtpoeder.
  2. Maak een saus van gezeefde tomaat en pompoenpuree en lepel dit over de pizzabodem.
  3. Beleg de pizza met in kerrie masala gestoofde kippendijen en voeg garnituur toe van tomaat en courgette.
  4. Strooi geraspte cheddar over de pizza en bak af in de oven.
  5. Garneer tenslotte met yoghurt en gehakte koriander.