Wij maakten deze pannenkoeken met kimchi en asperges.
Benodigdheden:
- 180 g rijstbloem
- 200 g witte bloem
- 375 g dashi
- 1 ei
- 2 stengels bosui
- 300 g kimchi (34700320)
- 30 g olijfolie
- gegaarde asperges
- zout
- Koreaanse barbecue saus (25107210)
Bereiding:
- Meng de rijstbloem en witte bloem in een bekken.
- Roer het ei, de dashi en de olijfolie door elkaar.
- Voeg de kimchi, bosui en asperges toe en breng op smaak met zout en peper.
- Spatel dit voorzichtig door de rijstbloem en witte bloem. Let op: niet te veel roeren!
- Bak de pannenkoeken in een pan en serveer ze met de Koreaanse barbecuesaus.