U bent hier

Het is de jongste trend op ‘pizza-gebied’: kleine, smakelijke pizza’s waarbij we smaken in het deeg verwerken en ze creatief beleggen met bijzondere ingrediënten. Het is niet zomaar een pizza, maar een gourmet pizza!

Benodigdheden: 
  • kimchi basis (25108490)
  • crème fraîche
  • zoete maiskorrels uit blik
  • geblancheerde enoki paddenstoelen
  • Beyond worst
  • geraspte cheddar kaas
  • zoetzure rode kool
  • sriracha mayonaise
  • yoghurt
Bereiding: 
  1. Maak het deeg voor de pizzabodem zoals aangegeven in het basisrecept (zie basisrecept onderaan de pagina). Ter aanvulling, meng kimchi basis naar eigen smaak door het water en gebruik 300 gram van dit vocht.
  2. Maak een saus van crème fraîche en kimchi en smeer dit over de bodem.
  3. Leg er zoete maiskorrels uit blik, geblancheerde enoki paddenstoelen en vegetarische plakjes Beyond worst op.
  4. Strooi er geraspte cheddar kaas overheen en bak in de oven.
  5. Garneer met zoetzure rode kool, sriracha mayonaise en yoghurt.