U bent hier

Benodigdheden: 
  • 200 g poedersuiker
  • 100 g bloem
  • 100 g honing
  • 6 takjes geritste tijm
  • 175 g gesmolten boter
  • verse tomaat
  • rucola
  • basilicum
  • balsamico azijn
  • olijfolie
  • peper en zout
Apparatuur: 
  • Keukenmachine
Bereiding: 
  1. Mix 200 gram poedersuiker, 100 gram bloem, 100 gram honing en 6 takjes geritste tijm in de keukenmachine.
  2. Voeg er tenslotte 175 gram gesmolten boter aan toe tot een egaal beslag ontstaat.
  3. Laat dit beslag een nacht koelen.
  4. Vorm er balletjes van, leg op een bakmat, druk iets plat en bak af op 160°C.
  5. Vorm rond als ze nog warm zijn.
  6. Vul de ‘kletskop’ met een tartaar van ½ verse (gepliceerde) tomaten en ½ gemarineerde tomaatjes, fijn gesneden rucola, basilicum en breng op smaak met balsamico azijn, olijfolie, peper en zout.