U bent hier

Deze krokante pralines zijn in elke vorm te maken en dus zeer veelzijdig.

Benodigdheden: 
  • 70 gram pure chocoladecallets
  • 20 gram cacaoboter in poedervorm (mycryo)
  • 20 gram pralinepasta
  • 20 gram kaolin (eetbare klei)
Apparatuur: 
  • magnetron
  • vriezer
Bereiding: 
  1. Meng 70 gram pure chocola met 20 gram mycryo en 20 gram pralinepasta en verwarm zachtjes in de magnetron.
  2. Roer goed door totdat het geheel gesmolten is.
  3. Voeg de kaolin toe en roer door elkaar.
  4. Giet het mengsel uit in de gewenste vorm en laat afkoelen of vries in tot mooie krokante pralines.