U bent hier

Krokante koolbladeren: lekker als snack met een dipsausje of als krokante garnering op gerechten.

Benodigdheden: 
  • 1 savooiekool (34237559)
  • sesamolie
  • olijfolie
  • sesamzaadjes
  • zout
Bereiding: 
  1. Maak de kool schoon.
  2. Haal alle bladeren van de kool, spoel ze grondig en dep goed droog.
  3. Snijd de kern uit de bladeren.
  4. Snijd de kool op de gewenste grootte en meng in een kom met wat sesamolie, olijfolie en sesamzaadjes.
  5. Hussel de bladeren goed door elkaar en leg ze op een bakmat.
  6. Strooi er wat zout overheen en bak ze krokant op 150 ˚C voor circa 25 minuten. Draai ze halverwege om zodat ze aan beide kanten krokant worden.