U bent hier

Sesam is één van de oudst gekweekte gewassen ter wereld, vanwege zijn kleine zaden die voor minimaal de helft bestaan uit plantaardige olie. En hij heeft niet ingeboet aan populariteit! Of het nu gaat om zaad, olie, dressing of pasta; sesam is een veelzijdig ingrediënt dat menig gerecht complementeert.

Benodigdheden: 
  • 200 g zwarte sesampasta
  • 4 blaadjes nori (in stukjes gescheurd)
  • 200 g eiwit
  • 200 g gezeefde bloem
  • zout (naar smaak)
Apparatuur: 
  • Keukenmachine
Bereiding: 
  1. Draai de sesampasta met stukjes nori fijn in een keukenmachine.
  2. Voeg vervolgens al draaiend de overige ingrediënten toe.
  3. Strijk het mengsel dun uit op een bakmat en bak op 160°C in ca. 15 minuten krokant.