U bent hier

Een van de vele mooie toepassingen met brickdeeg!

Benodigdheden: 
  • brickdeeg
  • olijfolie
  • Parmezaanse kaas
  • rauwe ham
Apparatuur: 
  • oven of magnetron
Bereiding: 
  1. Rol brickdeeg strak op en snijd het daarna in dunne reepjes. Leg deze jullienne in een beetje olijfolie zodat ze gaan plakken.
  2. Haal ze uit de olijfolie en leg ze daarna in de geraspte Parmezaanse kaas.
  3. Maak er bolletjes van, rasp er nog wat Parmezaanse kaas overheen en bak ze goudbruin af op 175ºC.
  4. Bak dunne plakjes rauwe ham tot chips in oven of magnetron, laat deze afkoelen en breek ze in stukjes. Steek de hamchips in de krokante brick en serveer.