U bent hier

Wacht niet te lang met het bewerken van de kletskoppen nadat ze uit te oven zijn. Als ze warm zijn kun je ze namelijk nog in mooie vormen vouwen.

Benodigdheden: 
  • 120 gram perenpuree
  • 250 gram poedersuiker
  • 100 gram gesmolten boter
  • 80 gram bloem
Apparatuur: 
  • thermoblender
  • oven
Bereiding: 
  1. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een homogene massa (eventueel in de thermoblender).
  2. Laat het beslag koelen en strijk dun uit op bakpapier.
  3. Bak af op 170°C. De koek, zodra deze halfgaar is, in dunne repen snijden.
  4. Daarna verder afbakken.
  5. De repen uit de oven direct rond een mal vouwen tot een cilinder.