U bent hier

Een lekkere Aziatische bite.

Benodigdheden: 
  • mihoen
  • tonijn
  • limoen-koriandersaus
  • shiitake
  • sojasaus
Bereiding: 
  1. Frituur de rijstvermicelli op 220°C en dep goed droog.
  2. Voor de tonijntartaar: snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes en meng met gesneden koriander, wakamé en sojasaus. Breng op smaak met peper.
  3. Breek de krokante vermicelli in stukken, leg hierop de tartaar van tonijn, spuit de limoen-koriandersaus op de tartaar en leg er enkele stukjes gebakken shiitake op.