U bent hier

Sesam is één van de oudst gekweekte gewassen ter wereld, vanwege zijn kleine zaden die voor minimaal de helft bestaan uit plantaardige olie. En hij heeft niet ingeboet aan populariteit! Of het nu gaat om zaad, olie, dressing of pasta; sesam is een veelzijdig ingrediënt dat menig gerecht complementeert.

Benodigdheden: 
  • 300 g rijstnoedels
  • gehakte verse rode peper
  • gehakte koriander
  • wasabi-sesamzaadjes
Bereiding: 
  1. Doe de rijstnoedels in een bak en giet er heet water op.
  2. Laat de noedels goed zacht worden, giet af en dep ze droog.
  3. Meng de peper, koriander en sesamzaadjes door de noedels.
  4. Vorm kleine pannenkoekjes en bak ze krokant in sesamolie.
  5. Leuk om als finger food te presenteren of als klein gerechtje.