U bent hier

Bij HANOS vindt u alle tools die u nodig heeft voor uw (professionele) barbecue. Met de hamburgerpers (62151510) maakt u in een handomdraai twee mooie hamburgers van hetzelfde formaat.
Recept voor 4 personen.

Benodigdheden: 
  • hamburgerpers (62151510)
  • 400 gram lamsgehakt
  • 1 eetlepel peterselie
  • 4 tijm
  • ½ rozemarijn
  • peper en zout
  • olijfolie
  • 2 eetlepels broodkruim
  • 4 roggezuurdesembroodjes
  • 4 vijgen
  • 2 kropjes suikersla
  • 150 gram feta
  • 1 potje muhammara
Bereiding: 
  1. Snijd de tijm en rozemarijn fijn.
  2. Meng het lamsgehakt met de peterselie, tijm, rozemarijn, broodkruim, peper en zout.
  3. Maak burgers van dit mengsel en bestrijk ze met olijfolie.
  4. Gril de burgers op een middelhoog vuur aan beide kanten (zorg ervoor dat de burgers nog een beetje sappig zijn).
  5. Gril de zuurdesembroodjes kort op de barbecue.
  6. Snijd de vijgen en suikersla in stukken en verkruimel de feta.
  7. Serveer de burgers met een lepel muhammara, vijgen, feta en suikersla.