U bent hier

In ons assortiment vindt u een ruime selectie aan voorgegaarde sous-vide producten van exclusieve kwaliteit. Altijd perfect gegaard, zo heeft u alle tijd voor de afwerking en serveert u gegarandeerd een signatuurgerecht vol van smaak. Onze chefs laten u graag zien wat de mogelijkheden zijn.

Benodigdheden: 
  • Limburgs hoender suprême (32802020)
  • olijfolie
  • aardappelmousseline met truffelmascarpone (34703070)
  • spruitjes met sjalotjes en bacon (34703120)
Bereiding: 
  1. Bak de Limburgs hoender suprême in olijfolie.
  2. Maak de aardappelmousseline en de spruitjes warm in een pannetje.
  3. Schep de aardappelmousseline en de spruitjes op het bord.
  4. Trancheer de kipfilet en leg op de mousseline en de spruitjes.