Een heerlijke creatie uit de sifon.
Benodigdheden:
- 700 g eiwit
- 150 g fijne suiker
- 10 ml sap (bijvoorbeeld citroen of limoen)
Apparatuur:
- Sifon
Bereiding:
- Meng alles goed met een garde, doe over in een sifon en begas met twee patronen.
- Zet even in de koeling. Spuit dit frisse schuim à la minute op al je creaties.