U bent hier

Tortilla's als kerstcreatie: verrassend! Je kunt er allerlei creatieve kanten mee op, bijvoorbeeld deze variant met kippendij en yoghurt.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Draai de avocado glad met het limoensap en een half teentje knoflook. Vul hiermee een spuitzak en trek vacuüm.
  2. Breng de volle yoghurt op smaak met harissa en zout.
  3. Verhit de tortilla op een warme plaat of in een pannetje.
  4. Snijd het kippendijvlees op gewenste grootte, bak in een pan en breng op smaak.
  5. Spuit de crème van yoghurt en harissa op de maistortilla.
  6. Leg hierop de gebakken kippendij. Spuit hiertussen de avocadocrème.
  7. Leg de salade op het kippendijvlees en daarop wat rode ui, komkommer, mais en granaatappelpitjes. Rasp er met een fijne rasp wat limoen overheen.