U bent hier

Mangosalade met varkenshaas en wasabidressing, gemaakt met gesneden fruit van HANOS.

Benodigdheden: 
  • 100 g varkenshaas
  • 13 g zonnebloemolie
  • 13 g rode wijnazijn
  • 0,26 g wasabi
  • 0,45 g suiker
  • 1 g zout
  • 0,3 g zwarte peper
  • 2 g koriander
  • 10 g rode ui, in ringen
  • 150 g mango, in blokjes
Bereiding: 
  1. Bak de varkenshaas gaar.
  2. Maak een dressing van de zonnebloemolie, rodewijnazijn, suiker, zout, zwarte peper en wasabi.
  3. Meng de overige ingrediënten, giet de dressing erover en leg het vlees er bovenop.