U bent hier

Door deze Turkse linzensoep te blenderen krijgt hij een mooie volle structuur. Wij maken het speels door een breadstick op de rand van het bord te leggen en deze af te toppen met onder andere zoute yoghurt.

Benodigdheden: 
  • 90 gram Knorr Turkse soep (22203910)               
  • 1 liter water
  • 1 stuk Nina Bakery bread stick (41206510)          
  • 2 lepels Griekse Yoghurt (40103990)
  • 80 gram linzen (bewaar een lepel) (25203674)
  • ½ citroen            
  • za’atar (25222040)
  • wilde rijst (25223380)   
  • zout en peper
Bereiding: 
  1. Zet het water op en voeg de bouillon toe wanneer het water kookt.
  2. Kook voor ca. 8 minuten rustig door en voeg de laatste 2 minuten de linzen toe.
  3. Pureer de bouillon met een blender of staafmixer en bak ondertussen de breadstick.
  4. Voeg sap van een halve citroen toe.
  5. Meng een lepel yoghurt met zout(naar smaak), peper en za’atar en doe in het in een spuitzak.
  6. Garneer de breadstick met de zoute yoghurt en bijvoorbeeld gedroogde kikkererwten.
  7. Doe een lepel zoute yoghurt in de soep met een lepel linzen.