U bent hier

In het patisserie magazine hebben we een aantal koffievariaties inclusief kleine zoete hapjes gemaakt. Deze perfecte combinaties zijn ideaal voor de gast die geen dessert wilt, maar wel te verleiden is voor iets extra’s. 

Benodigdheden: 

Mexico warmth

  • 1 el bruine suiker 20015065
  • 200 ml koffie (1 lungo koffie) - espressobonen Musetti (20118105)
  • 45 ml tequila
  • 30 ml Bebo Cuban koffielikeur (6201930)
  • Debic slagroom (40211869)
  • cacaopoeder (23105006)

Churros

  • churros (41415594)
  • kaneelsuiker
  • lobbige room
  • salty caramel
Bereiding: 

Bereidingswijze mexico warmth

  • Laat de bruine suiker oplossen in de warme koffie.
  • Schenk de koffie, tequila en koffielikeur in het glas.
  • Top af met slagroom en garneer met cacaopoeder.

Bereidingswijze churros

  • Frituur de churros.
  • Laat even uitlekken en bestuif dan met de kaneelsuiker.
  • Meng de lobbige room met de salty caramel (naar eigen smaak) en geef dit als dipsaus bij de warme churros.