Mosselen met een mediterraans tintje.
Benodigdheden:
- mosselen in schelp (38472001)
- auberginepesto (40901960)
Bereiding:
- Laat de mosselen ontdooien en haal los van de schelp.
- Doe een klein beetje pesto in de schelp, leg de mossel erop en bedek weer met de pesto.
- Bestrooi met geraspte kaas en gratineer in de oven of onder de salamander.