Gebaseerd op het Naan & Pita brood is er nu de nieuwe Naanta van Pastridor. Uniek in zijn vorm, snel & eenvoudig te vullen door de voorgesneden opening en gemaakt van alleen maar natuurlijke ingrediënten. Verras uw gasten met deze absolute must-eat!
Benodigdheden:
- Iberico vleesvingers (lagrimas) (30101452)
- colorozo zout (20010248)
- water
- zonnebloemolie
- knoflook
- Koreaanse barbecuesaus (25107210)
- Naanta Pocket bread (41213770)
- hummus paprika-chili (40903900)
- sesamzaadjes
- tuinkers
Apparatuur:
- Oven
- Grill of barbecue
- Tosti-ijzer
Bereiding:
- Meng 1 liter water met 35 gram colorozo zout.
- Pekel het vlees hierin voor minimaal twee uur.
- Dep het vlees droog en doe over in een ovenschaal.
- Leg er wat knoflook op en giet er de olie overheen totdat het vlees bedekt is.
- Dek de schaal af en gaar op 60 ˚C voor 3 uur in de oven.
- Haal het vlees uit de olie en rooster het vervolgens (grill of barbecue)
- Kwast het vlees tijdens het grillen in met de barbecuelak.
- Maak het brood warm in een tosti-ijzer en breek open.
- Besmeer de binnenkant met de hummus.
- Vul met het geroosterde vlees.
- Garneer met sesamzaadjes en tuinkers