U bent hier

Deze grillkaas kennen wij vooral uit de Indiase keuken. Gemarineerd in onder andere kerrie masala; heerlijk als vegetarische skewer!

Benodigdheden: 
  • 400 gram paneer kaas (40405110)
  • 1 puntpaprika
  • 1 rode ui
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 1 theelepel masala kerrie (25109680)
  • 2 theelepels gemalen koriander (25027141)
  • 1 theelepel gemalen chili (25028293)
  • 1 theelepel mosterdbloem (25031985)
  • fijngehakte verse munt en koriander
  • sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • 2 à 3 eetlepels tabasco olie (27301860)
  • vegetarische samosa (41420960)
Bereiding: 
  1. Snijd de neer kaas in blokken.
  2. Snijd de puntpaprika en rode ui in stukken.
  3. Voor de marinade, meng de Griekse yoghurt met masala kerrie, gemalen korander, gemalen chili, mosterdbloem, verse munt en koriander, citroensap, geraspte gember, gehakte knoflook en de tabasco olie.
  4. Haal de paneer, puntpaprika en rode ui door de marinade heen en spies aan een skewer.
  5. Prik tenslotte een ontdooide vegetarische samosa op de skewer.
  6. Gril de skewers op de barbecue.