U bent hier

Perzik Melba op Pidy Trendy taartbodems, met perzikmarmelade, vanille-ijs, frambozensaus en amandelvlokken.

Benodigdheden: 
  • 4 Pidy Trendy taartbodems (28012380)
  • 2 perziken
  • 200 gram perzikmarmelade
  • 400 ml water
  • 150 gram suiker
  • halve citroen
  • 4 bolletjes vanille-ijs (of slagroom)
  • 4 eetlepels geroosterde amandelschilfers
  • 20 ml frambozensaus
Bereiding: 
  1. Schil de perziken.
  2. Breng het water aan de kook met de suiker en het citroensap.
  3. Kook de perziken 10 minuten in het suikerwater en laat ze afkoelen in de vloeistof.
  4. Wanneer afgekoeld, snijd de perziken in dunne schijfjes.
  5. Vul de Trendy’s met de perzikmarmelade en leg de schijfjes erop.
  6. Plaats een bolletje vanille-ijs (of slagroom).
  7. Voeg de frambozensaus toe en bestrooi met de geroosterde amandelvlokken.