U bent hier

Serveer deze pinchos als borrelhapje, voorgerechtje of verrassing in een walking-dinner. Ook lekker om te serveren met extra jamón Ibérico.

Benodigdheden: 
  • Tapas Club Croquetas de Jamón Ibérico (41416600)
  • Stokbrood of witte brood
  • Olijfolie
  • Mayonaise
  • Verse rozemarijn
  • Grof zeezout & peper
  • Citroen
  • Volle yoghurt
  • Rucola sla
  • Cocktailprikkers
Apparatuur: 
  • Frituur
Bereiding: 
  1. Snijd het stokbrood of het witte brood in rondjes en rooster aan beide zijden bruin krokant.
  2. Meng de mayonaise met wat volle yoghurt, citroensap, verse rozemarijn, zeezout en peper.
  3. Besmeer het brood met de rozemarijnmayonaise en bedek met wat blaadjes rucola sla.
  4. Bereid de jamón Ibérico kroketjes in de frituur en prik ze met een cocktailprikker op de broodjes.