Voor deze cocktail is Pisco Puro Quebranta uit Peru gebruikt.
Benodigdheden:
- 60 ml Pisco Puro Quebranta (6320610)
- 15 ml suikersiroop
- 35 ml limoensap
- 40 ml eiwit
- 2 dashes bitter
Bereiding:
- Vul een shaker ijs, Pisco sour, suikersiroop, limoensap en het eiwit in een shaker.
- Shake het geheel goed door elkaar.
- Strain de cocktail in het glas en top af met nog wat bitter.