U bent hier

Good Catch® levert de rijke smaken en textuur van vis zonder de bijvangst. En het mooiste komt nog – de producten zijn vriendelijker voor de oceanen en de dieren die hierin leven.

Benodigdheden: 

Pita

  • Griekse pitabroodjes * (41205750)
  • Fish Free burgers * (41423280)
  • 1 paarse bloemkool (34215804)
  • 1 avocado
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • 1 knoflookteentje
  • citroensap (naar smaak)

Montage

  • 1 bakje mini beukenzwammen
  • 1 bosui
  • zongedroogde tomaatjes (naar smaak)
  • rucola (naar smaak)
Bereiding: 

Pita

  1. Bak de pitabroodjes gedurende 3 minuten op 180°C.
  2. Bak de Fish Free burgers in olijfolie totdat deze mooi kleurt aan beide kanten.
  3. Snijd de paarse bloemkool in roosjes en blancheer kort in water met zout.
  4. Draai de avocado glad met een beetje crème fraîche, knoflook, citroensap en breng op smaak met zout.

Montage

  1. Bak de beukenzwammen kort in olijfolie en breng op smaak met zout.
  2. Trancheer de Fish Free burger en leg deze op het pitabrood.
  3. Spuit hiertussen de crème van avocado en crème fraîche.
  4. Snijd de bosui in ringen.
  5. Beleg het pitabrood met bosui, bloemkoolroosjes, beukenzwammen en zongedroogde tomaatjes.
  6. Top af met wat blaadjes rucola.