U bent hier

1 portie, bereidingstijd +/- 15 minuten.

Benodigdheden: 
  • Go-Tan sojasaus (24103220)
  • Go-Tan woksaus teriyaki (25125197)
  • Go-Tan sriracha (25104540)
  • 0,5 el zonnebloemolie
  • 100 gram kippendijen
  • sesamzaadjes
  • 60 gram sushi rijst
  • 1 el rijstazijn
  • mayonaise
  • edamame boontjes
  • 6 plakjes komkommer
  • 40 gram wortel, in reepjes gesneden
  • mango, in blokjes gesneden
  • halve avocado, in plakjes gesneden
  • 1 klein blikje mais (ca. 75 gram)
Bereiding: 

Voorbereiding

  1. Snijd de kip in blokjes van 2 cm, voeg 0,5 el zonnebloemolie toe aan een koekenpan en bak de kip op 5 min op middelhoog vuur.
  2. Giet vervolgens het vet af en voeg de kip weer toe aan de pan met de Go-Tan woksaus teriyaki. Laat dit 5 min karamelliseren. Voeg daarna de sesamzaadjes toe en roer goed door.
  3. Maak ondertussen de sushi rijst klaar. Zodra de rijst klaar is meng er 1 el rijstazijn doorheen en laat de rijst rusten.
  4. Maak nu de sriracha mayonaise door 1 deel sriracha te mengen met 2 delen mayonaise.
  5. Kook de edamame bonen 2 minuten en giet ze af.

Opbouwen poké bowl

  1. Verdeel de rijst in een kom en verdeel alle ingrediënten rondom naar kleur in de kom.
  2. Doe de kip in het midden van de kom en top af met gesneden bosui.
  3. Serveer de poké bowl met de sriracha mayonaise en wat sojasaus.