U bent hier

De Kratong tong is afkomstig uit Thailand. Met deze traditionele bakvormpjes maakt u eetbare tartelette bakjes. Perfect voor bijvoorbeeld amuses of het maken van hapjes. HANOS verkoopt de Kratong tong in twee variaties: met 2 cups (62173930) en met 4 cups (62173950).

Onze chefs maakten voor u vier recepten bereid met de Kratong tong. Bekijk de recepten hieronder.

Benodigdheden: 

Kratong tong recept 1

  • 85 gram bloem
  • 85 gram rijstmeel
  • 1 eidooier
  • 1 theelepel poedersuiker
  • 1 theelepel zout
  • specerijen naar eigen smaak
  • water
  • kratong tong (62173930 en 62173950)
  • frituurmatje (62152510)

Kratong tong recept 2

  • 130 gram bloem
  • 130 gram rijstmeel
  • 2 eetlepels neutrale olie
  • specerijen naar eigen smaak
  • 360 ml water
  • kratong tong (62173930 en 62173950)
  • frituurmatje (62152510)

Kratong tong recept 3

  • 43 gram bloem
  • 96 gram rijstmeel
  • 7 gram aardappelzetmeel
  • 1 eidooier
  • 1 theelepel poedersuiker
  • specerijen naar eigen smaak
  • 240 ml kokosmelk
  • 20 ml water
  • kratong tong (62173930 en 62173950)
  • frituurmatje (62152510)

Kratong tong recept 4

  • 85 gram bloem
  • 85 gram rijstmeel
  • 1 eetlepel tapiocameel
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 1 theelepel zout
  • 5 gram melkpoeder
  • specerijen naar eigen smaak
  • 150 gram water
  • 50 gram bruiswater
  • kratong tong (62173930 en 62173950)
  • frituurmatje (62152510)
Bereiding: 

Kratong tong recept 1

  1. Meng alle ingrediënten.
  2. Voeg water toe tot de juiste dikte is bereikt. Het beslag moet de consistentie van yoghurt hebben. Haal een vinger door het beslag; blijft het op de vinger zitten, dan is het de juiste consistentie.
  3. Zeef het beslag.
  4. Laat het beslag een uurtje rusten voor gebruik.
  5. Maak de kratong tong vormpjes warm in olie voor gebruik. Let op, de vormpjes moeten niet te nat zijn.
  6. Dompel de vormpjes in het beslag.
  7. Plaatst het vormpje met beslag kort in de frituur.
  8. Zet het gefrituurde vormpje op een frituurmatje in de frituurmand zodat er geen gat in de bodem komt.

Kratong tong recept 2

  1. Meng alle ingrediënten.
  2. Voeg water toe tot de juiste dikte is bereikt. Het beslag moet de consistentie van yoghurt hebben. Haal een vinger door het beslag; blijft het op de vinger zitten, dan is het de juiste consistentie.
  3. Zeef het beslag.
  4. Laat het beslag een uurtje rusten voor gebruik.
  5. Maak de kratong tong vormpjes warm in olie voor gebruik. Let op, de vormpjes moeten niet te nat zijn.
  6. Dompel de vormpjes in het beslag.
  7. Plaatst het vormpje met beslag kort in de frituur.
  8. Zet het gefrituurde vormpje op een frituurmatje in de frituurmand zodat er geen gat in de bodem komt.

Kratong tong recept 3

  1. Meng alle ingrediënten.
  2. Voeg de kokosmelk en water toe tot de juiste dikte is bereikt. Het beslag moet de consistentie van yoghurt hebben. Haal een vinger door het beslag; blijft het op de vinger zitten, dan is het de juiste consistentie.
  3. Zeef het beslag.
  4. Laat het beslag een uurtje rusten voor gebruik.
  5. Maak de kratong tong vormpjes warm in olie voor gebruik. Let op, de vormpjes moeten niet te nat zijn.
  6. Dompel de vormpjes in het beslag.
  7. Plaatst het vormpje met beslag kort in de frituur.
  8. Zet het gefrituurde vormpje op een frituurmatje in de frituurmand zodat er geen gat in de bodem komt.

Kratong tong recept 4

  1. Meng alle ingrediënten.
  2. Voeg water en bruiswater toe tot de juiste dikte is bereikt. Het beslag moet de consistentie van yoghurt hebben. Haal een vinger door het beslag; blijft het op de vinger zitten, dan is het de juiste consistentie.
  3. Zeef het beslag.
  4. Laat het beslag een uurtje rusten voor gebruik.
  5. Maak de kratong tong vormpjes warm in olie voor gebruik. Let op, de vormpjes moeten niet te nat zijn.
  6. Dompel de vormpjes in het beslag.
  7. Plaatst het vormpje met beslag kort in de frituur.
  8. Zet het gefrituurde vormpje op een frituurmatje in de frituurmand zodat er geen gat in de bodem komt.