U bent hier

Het recept van één van de favoriete cocktails van de 'The Master of Cocktails' Misja Vorstermans: Red lips. Zijn tip: door eiwit te gebruiken ontstaat er een mooi schuimlaagje.

Benodigdheden: 
  • 4 verse frambozen
  • 30 ml The Botanist Gin (6312681)
  • 10 ml verse citroensap
  • 20 ml eiwit
  • ijsklontjes
  • Cordorniu 1551 brut (8353204)
Bereiding: 
  1. Stamp de frambozen tot puree.
  2. Voeg alle ingrediënten toe, behalve de sparkling wine.
  3. Voeg ijsklontjes toe.
  4. Shake minimaal 8 seconden en strain uit het glas.
  5. Vul het glas aan met Cordorniu 1551 (sparkling wine). Tip: door het eiwit en de sparkling wine ontstaat er een mooie witte schuimkraag!