U bent hier

Supermals vlees door bereiding in de hogedrukpan.

Benodigdheden: 
  • 2 kg goulashvlees
  • rode wijn
  • bouillon
  • 1 kg gesneden ui
  • serveertip: rijst en groene asperges
Apparatuur: 
  • Hogedrukpan
Bereiding: 
  1. Bak twee kilo goulashvlees aan in olie.
  2. Voeg een scheutje rode wijn en iets bouillon toe.
  3. Gaar onder druk gedurende één uur. Na een uur heb je superzacht draadjesvlees.
  4. Voeg een bakje Kumar’s rendang toe en een kilo gesneden ui. Zet nog 10 minuten onder druk.
  5. Wacht tot de druk van de pan is en serveer met wat rijst en groene asperges.