U bent hier

Recept van Med Cuisine op basis van tahin. Tahin is een smeuïge pasta gemaakt van geroosterde sesamzaadjes. Tahin wordt ook wel tahini of sesampasta genoemd.

Benodigdheden: 
  • 120 gram gekookte rode biet  
  • ¾ kopje tahin (25221960)
  • ½ kopje koud water
  • 1 eetlepel citroensap
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel komijn
Bereiding: 
  1. Kook de rode bietjes gaar en snijd in blokjes.
  2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en draai tot een gladde massa.
  3. Smeer op een broodje als spread en voeg bijvoorbeeld verse kruiden, spinazie, artisjokken of radijs toe.