U bent hier

Met de Beyond chicken tenders bereidt u eenvoudig een heerlijk gerecht. Recept voor 2 personen.

Benodigdheden: 
  • ½ teentje knoflook
  • 1 sjalotje gesnipperd
  • 100 gram zwarte quinoa gekookt
  • 1 tomaat
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 5 stuks Beyond Chicken tenders
  • olijfolie
  • mesclun salade
  • dressing
  • ½ rode ui
  • 2 eetlepels gehakte hazelnoten
Bereiding: 
  1. Hak de knoflook fijn en fruit deze samen met de gesnipperde sjalotjes aan in de olijfolie.
  2. Voeg de gekookte quinoa, de gesneden tomaat en gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.
  3. Zet koud weg.
  4. Bak de Beyond Chicken tenders in olijfolie goudbruin.
  5. Maak ondertussen de mesclun salade aan met de dressing en schep de gesneden rode ui erdoor.
  6. Schep de salade van black quinoa op het bord.
  7. Trancheer de Beyond Chicken tenders en leg op de quinoa.
  8. Leg de aangemaakte salade op het bord.
  9. Schep als laatste de gehakte hazelnoten rondom het gerecht.