Salmon cream pannenkoek met spinazie, avocado, zalm en crème fraîche.
Benodigdheden:
- spinazie
- sjalot
- knoflook
- tomaten
- Hass avocado (34505330)
- limoensap
- gerookte zalm (38275304)
- crème fraîche
- bosui
Bereiding:
- Bak de pannenkoeken zoals beschreven in het basisrecept (zie basisrecept onderaan de pagina).
- Bak de spinazie aan met wat gesnipperde sjalot en knoflook.
- Snijd de tomaten en avocado in grove brunoise en maak aan met wat limoensap.
- Beleg de pannenkoeken met spinazie, het avocadomengsel, gerookte zalm, crème fraîche en bosui.
- Top af met plakjes gerookte zalm, crème fraîche en bosui.
