U bent hier

Salades doen het beter dan ooit! En een salade kan niet zonder smaakvolle vinaigrette. Met een vinaigrette voeg je in een handomdraai extra smaak en frisse tonen toe aan jouw gerechten.
Ingrediënten voor 10 personen.

Benodigdheden: 
  • 400 gram soba noodles
  • 2 lenteuien
  • 5 mini-komkommers
  • 10 witpunt radijsjes
  • 150 gram taugé
  • 5 stuks little gem sla (34202087)
  • 20 zalmmootjes
  • olie
  • 2,5 dl Hellmann's Sesam Soy vinaigrette (24084475)
  • 1 bakje green peez sprouts (34535405)
  • 10 gram geroosterd sesamzaad
Bereiding: 
  1. Kook de sobanoedels en spoel ze koud als ze gaar zijn.
  2. Snijd het groen van de lente-uitjes fijn en zet deze even weg in wat ijswater.
  3. Snijd de mini-komkommers en de radijs in schuine plakjes.
  4. Maak de taugé schoon en snijd de little gem kropjes in partjes.
  5. Bak de zalm om en om in weinig olie in de pan en voeg wat vinaigrette toe.
  6. Temper het vuur en bak de zalm in de pan.
  7. Verdeel de sobanoedels samen met de little gem en de green peez sprouts in de kommen.
  8. Leg de zalm erbij, samen met de gesneden komkommer, radijs, lente ui en de taugé.
  9. Maak het geheel af met de sesam soy vinaigrette en garneer met de sesamzaadjes.