Sous-vide ananas met cola BBQ saus
Benodigdheden:
- ananas
- Saus.Guru Cola BBQ saus (24106310)
Bereiding:
- Snijd de ananas in mooie parten.
- Voeg de Saus.Guru Cola BBQ saus toe en vacumeer.
- Gaar 30 minuten op 70˚C stoom.
- Laat daarna afkoelen in de koeling.
- Haal de ananas uit de vacuümzak en grill deze op de BBQ. Je kunt hem ook afbranden met een gasbrander.
- Serveer als onderdeel van een BBQ dessert of als garnituur bij spare-ribs.