U bent hier

Spicy ginger zalm

Benodigdheden: 
  • 1 zijde zalm (buikwand)
  • Saus.Guru Skull HOT Sauce Original (24106250)
  • radijs
  • ingelegde gember sushi
  • cress om te garneren
Bereiding: 
  1. Snijd de buikwand van de zalm af en verwijder de huid aan de onderkant.
  2. Snijd er mooie dunne plakken van en marineer 2 uurtjes in de koeling met de Saus.Guru Skull HOT Sauce Original.
  3. Als de zalm gemarineerd is, brand dan de stukken buikwand met een gasbrander en verdeel over een bord.
  4. Snijd de ingelegde gember fijn en verdeel over de zalmstukjes.
  5. Snijd dunne plakken van de radijs en leg op speelse wijze op de zalm.
  6. Garneer met een cress naar keuze.