Vegetarische 'spicy' kimchee burger met Raw NoBeef burgers van De Vegetarische Slager en avocado.
Ingrediënten voor 10 personen.
Benodigdheden:
- 10 st De Vegetarische Slager Raw NoBeef Burgers
- 30 g geklaarde boter
- 150 g teryaki glaze
- 10 g geroosterde sesamzaadjes
- 2 st avocado
- 100 g taugé
- 75 g mizuna, Japanse mosterdsla
- 10 st hamburgerbroodjes
- 200 g Hellmann’s Sandwich Saus Spicy Red Bell Pepper
- 400 g kimchee
- 100 g ingemaakte gember
- ½ bakje ghoa cress
- 1 g chili flakes
Bereiding:
- Bak de burgers bij voorkeur ontdooid in de geklaarde boter tot de juiste gaarheid.
- Voeg de teryaki glaze toe en glaceer de burgers.
- Bestrooi de burgers met de geroosterde sesamzaadjes.
- Maak de avocado’s schoon en snijd ze in dunne plakken op de mandoline.
- Maak de taugé schoon was de sla.
- Halveer de hamburgerbroodjes en leg deze kort op de grill of bakplaat.
- Beleg de broodjes met de pittige paprikasaus, avocado, mizuna, kimchee en daarop de burger.
- Maak de burger af met de taugé, gember, ghoa cress en bestrooi met de chili flakes.