Serveer op een bordje van leisteen voor een contrasterend effect met de prachtige rozerode rabarber en witte yoghurtmousse.
Benodigdheden:
- rabarber
- bladerdeeg
Bereiding:
- Karamelliseer de rabarber kort en plaats in een ring.
- Steek het bladerdeeg uit en prik het deeg gelijkmatig in met een vork.
- Leg een plakje op de rabarber en bak af in een oven van 170°C.
- Serveer met yoghurtmousse.
