U bent hier

Een heerlijke, zoethartige tomatenjam.

Benodigdheden: 
Bereiding: 
  1. Pulseer 500 gram verse tomaten tot grove pulp in een blender.
  2. Doe dit in een pan met 200 gram rietsuiker, 1 theelepel vers gehakte gember, 2 theelepels citroensap, 1 theelepel gerookte paprikapoeder, 2 theelepels baharat en paar druppels tabasco.
  3. Laat dit 2 minuten stevig koken, zet het vuur zacht en laat nog circa 30 minuten pruttelen tot jam. Niet zeven.