U bent hier

Dé ultieme basis!

Benodigdheden: 
  • 1 sjalot
  • knoflook
  • 500 g verse tomaten
  • bouillon van eekhoorntjesbrood
  • 2 blaadjes laurier
  • tijm
Bereiding: 
  1. Zweet een gehakte sjalot met knoflook aan in olijfolie.
  2. Voeg 500 gram verse, in vieren gesneden, rijpe tomaten toe en 500 gram gepelde tomaten.
  3. Voeg het bouillonblokje, laurier en tijm toe.
  4. Laat 15 minuten zachtjes pruttelen.
  5. Verwijder laurier en tijm, zeef de saus.
  6. Breng eventueel op smaak met zout en olijfolie.