Ring van rode biet en kaviaar, een interessante en heerlijke combinatie!
Benodigdheden:
- 1 groentevel rode biet (25212400)
- crème fraîche
- 1 blikje kaviaar (38701030)
Bereiding:
- Knip het bietenvel op gewenste grootte.
- Frituur het bietenvel in olie van 170°C.
- Vorm er meteen een ringvorm van zodra deze uit de frituur komt.
- Leg op de ring een schepje crème fraîche
- Leg op de crème fraîche een beetje kaviaar.
- Serveer meteen.