U bent hier

Dit gerecht wordt gemaakt met de NoMeatball van De Vegetarische Slager. Voor 10 personen.

Benodigdheden: 

• 350 gram witte uien
• zonnebloemolie
• 30 gram basterdsuiker
• 10 gram balsamicoazijn
• 0,5 dl water
• 25 gram Knorr vegetarische jus
• 20 gram Knorr maizena express
• 10 stuks Big NoMeatBall (41446613)
• 3 augurken
• 10 plakken zuurdesembrood
• 150 gram Amsterdamse uitjes

Bereiding: 

Uienjus

  1. Snijd de uien in dunne ringen en zet aan in wat olie. Voeg de suiker toe en blus af met azijn.
  2. Laat het vocht langzaam verdampen en laat rustig garen.
  3. Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook.
  4. Voeg al roerend de juspoeder en de maïzena toe en kook dit voor vijf minuten.
  5. Voeg de vegetarische gehaktballen - bij voorkeur ontdooid – toe en laat deze rustig in de jus op temperatuur komen.
  6. Snijd de augurken in plakjes.

Montage

Serveer de vegetarische gehaktbal op een plak zuurdesembrood met wat Amsterdamse uitjes en de plakjes augurk.