U bent hier

Dit recept is afkomstig van Ardo. Ardo produceert kwalitatieve vriesverse groenten, kruiden en fruit op een duurzame manier, met respect voor mens én milieu.
Het recept is voor 10 pesonen.

Benodigdheden: 
  • 500 gram gegrilde aubergines parrilla Ardo (41191835)
  • 300 gram paprikareepjes rood/groen/geel bio Ardo (41191111)
  • 500 gram baba ganoush
  • 10 wraps
  • 0,5 dl olijfolie
  • 300 gram feta
  • 100 gram rucola
  • Lahtor-specerijenmix (25003530)
Bereiding: 
  1. Leg de gegrilde aubergines parrilla samen met de paprikareepjes op een bakplaat, kruid met peper en zout en besprenkel met olijfolie.
  2. Bak in de oven gedurende 5-8 minuten op 180°C.
  3. Spreid een laagje baba ganoush op de wrap, werk af met groenten en feta.
  4. Bak gedurende 5 minuten in een warme oven.
  5. Kruid met wat Lahtor en eindig met de rucola.