U bent hier

Basis Yakisaus-lak.

Benodigdheden: 
  • 200 ml sojasaus
  • 200 ml mirin
  • 2 el muscovado suiker
  • 1 gehakte sjalot
  • 1 plakje verse gember
  • 2 geplette knoflookteentjes
  • 1 gekneusde sereh stengel
  • maizena
Bereiding: 
  1. Breng de sojasaus, mirin en suiker aan de kook.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat op zacht vuur ca. 15 minuten trekken.
  3. Zeef de massa en bind lichtjes met maizena.