U bent hier

Bij HANOS vindt u een ruime selectie aan sous-vide voorgegaarde producten van exclusieve kwaliteit. Altijd perfect gegaard, zo heeft u alle tijd voor de afwerking en serveert u gegarandeerd een signatuurgerecht vol van smaak. Onze chefs laten u graag zien wat de mogelijkheden zijn.

Benodigdheden: 
  • sous-vide gegaarde zeebaarsfilet (38900040)
  • geroosterde bospeen
  • witte wijnsaus
  • olijfolie
Bereiding: 
  1. Besprenkel de zeebaars met olijfolie en leg voor ongeveer 7 minuten in een voorverwarmde oven van 175˚C.
  2. Branden de huid af met behulp van een gasbrander.
  3. Serveer de zeebaars met geroosterde bospeen en witte wijnsaus.