U bent hier

Een schuimige topping voor je dessert.

 

Benodigdheden: 
Apparatuur: 
  • Staafmixer
Bereiding: 
  1. 4,7 dl volle melk vermengen met 5 eetlepels glucosestroop.
  2. Eventueel scheutje likeur of koffiepoeder toevoegen.
  3. Maak warm tot de glucose gesmolten is, maar niet laten koken.
  4. Met een staafmixer het geheel luchtig draaien en het schuim van de vloeistof scheppen.