Hoe fileer je heek?

Recept

Rode mul met paella rijst, bouillabaisse en een schuim van rouille

Recept

Tapasvisjes met een dipsaus van chorizo

Recept

Krokante vlinder van BrewDog Punk IPA

Recept

Kroepoek van Gulpener IJsbock en nori

Recept

Entrecote met een kalfsjus van La Trappe Quadrupel

Recept

Meringue van Cornet Oaked Blond met paling

Recept

Gratin van gele winterpeen

Recept

Kabeljauw met coburgerham en daslook

Recept

New York style pastrami sandwich

Recept

Armadillo eggs skewers

Recept

Octopus tentakels skewers

Recept

Barra Gallega

Pagina's

Hoe fileer je heek? Het fileren van deze prachtige vis wordt gedetailleerd uitgelegd door visspecialist Jakob Doorn van Jan van As.