U bent hier

De snoekbaars is een zoetwatervis en is één van de smaakvolste vissen die de zoete wateren ons leveren. Het fileren ervan is niet moeilijk, maar je moet het wel even onder de knie krijgen. Jakob Doorn, visspecialist bij Jan van As, laat je in deze video zien hoe je een snoekbaars gemakkelijk tot mooie filets maakt. Maar daar blijft het niet bij, want Jakob heeft nog veel meer te vertellen over deze veelzijdige vis.

Dit heb je nodig: 
  • snijplank
  • fileermes
  • snoekbaars
Tip: 
Het schuin insnijden achterin de kop van de snoekbaars, zorgt voor het hoogste rendement bij het maken van filets.